Địa chỉ thưởng thức các món đặc sản Gia Lai siêu hấp dẫn

Đến với mảnh đất cao nguyên đại ngàn này, bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản Gia Lai đặc trưng phố núi, vô cùng hấp dẫn. Bomotnangkrongpa.com sẽ giúp bạn khám phá những món ăn ngon và địa chỉ để bạn tham khảo.

Địa chỉ thưởng thức các món đặc sản Gia Lai siêu hấp dẫn

1. Phở khô Gia Lai – Phở Hồng

Địa chỉ: 24 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 090 542 39 39

Phở Hồng là một địa chỉ quán ngon nổi tiếng tại Gia Lai, quán chuyên về phở khô. Món phở nổi tiếng chứ danh cho ẩm thực đặc sắc của phố núi. Quán có không gian rộng thoáng mát, sạch sẽ bày trí lịch sự, nhân viên thân thiện. Phở khô của quán có hương vị thơm ngon, nước dùng đậm đà, tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn. Sợi phở khô giòn mà không dai cứng, sau khi được trụng nước sẽ được thêm thịt băm, thịt gà xé, hành khô phi giòn, tóp mỡ…Nước dùng không chan vào bát như phở miền bắc mà đựng riêng một bác khác. Khi thưởng thức có thể thêm gia vị và ăn kèm rau sống, hoặc tương đen đặc biệt của người địa phương. Nếu đến với du lịch Gia Lai bạn nhất định không được bỏ qua món đặc sản này.

2. Gà xa lửa, cơm lam – Bazan Restaurant

Địa chỉ: Hẻm 480 Lê Duẩn, phường Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 0593 821 783 – 0905 247 241 – 0935 447 783

Gà xa lửa, cơm lam là món ăn độc đáo của đồng bào các dân tộc ở Gia Lai. Món này thường được dùng tiếp đãi khách quý hay sử dụng trong những dịp đặc biệt như: cưới xin, ma chay, mừng nhà mới, lễ hội…Thường dùng loại gà thả vườn thịt chắc, gà khoảng hơn 1kg để làm gà xa lửa. Gà sau khi được làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị theo công thức riêng sau đó nướng trên bếp củi. Gà chín có màu nâu vàng căng bóng, mùi thơm nức mũi chấm gà với muối ớt hay muối sả thì thật tuyệt cú mèo.

Nhà hàng Bazan là một địa chỉ nổi tiếng về món gà xa lửa. Không chỉ vậy nơi đây còn chuyên các món ẩm thực văn hóa Tây Nguyên như: lẩu lá rừng, các món cá thác, gỏi cà đắng, rượu cần… Ẩm thực vùng đất Gia Lai kế thừa nét văn hóa phong phú và độc đáo. Nhà hàng có không gian thoáng mát, rộng rãi, lịch sự. Được thiết kế theo mô hình nhà sàn ngồi bệt của dân tộc và bán ghế tựa cao, mang lại sự ấm cúng.

3. Bún Cua Thối – Quán bún cua Chi

Địa chỉ: 2 Phùng Hưng, Phường Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 0935 912 580

Bún cua thối đặc sản của Gia Lai với hương vị thối đặc trưng. Cảm nhận đầu tiên là hương vị thum thủm của cua được lên men qua đêm sẽ làm bạn cảm thấy khó chịu khi lần đầu ngửi. Tuy nhiên, nếu bỏ qua được cảm giác khó chịu về hương vị khi thử chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên về độ ngon. Quán bún cua Chi là địa chỉ nức tiếng về món bún cua được nhiều người yêu thích. Với hơn 20 năm bán hàng cho nhiều người dân và cả khách du lịch khi đến đây.

Một tô bún cua thối gồm bún, một chút măng được chan nước dùng cua. Dau đó thêm tóp mỡ, hành phi và da heo chiên. Bún cua thối ăn kèm với rau sống hoặc bạn có thể ăn kèm trứng vịt om. Khi ăn trộn đều tô bún để các nguyên liệu trong tô thấm nước dùng, có thể gia giảm thêm chanh và ớt theo khẩu vị. Điều đặc biệt ở món bún cua thối Gia Lai có sử dụng mắm nêm tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Thưởng thức một lần sẽ khiến bạn ngạc nhiên trầm trồ về độ ngon của loại bún cua đặc sản chứ danh này.

4. Lẩu lá rau rừng – Nhà hàng Lâm Viên

Địa chỉ: 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai
Điện thoại: 0906 584 848

Món lẩu lá rừng là món ngon đặc biệt được thiên nhiên ban tặng cho con người nơi đây. Món lẩu lá rừng không chỉ là hương vị mộc mạc, chân chất của đại ngàn được đồng bào yêu thích mà ngay cả khách du lịch cũng mê mẩn món này. Món ăn là sự kết hợp của nhiều loại lá, lên tới 30 loại khác nhau có tác dụng tốt cho sức khỏe. Có những loại lá mà chỉ duy nhất Tây Nguyên mới có, khi thưởng thức cùng thịt, nem thính sẽ mang đến độ ngon ngọt hấp dẫn. Hương vị cay cay, nồng nồng mà đậm đà mang đến một cảm giác mới vô cùng lạ lẫm mà còn đưa miệng.

Nhà hàng Lâm Viên là một địa chỉ nổi tiếng, được nhiều người biết đến thưởng thức món lẩu lá rừng. Ngoài món lẩu lá rừng nhà hàng còn nhiều món ăn mang đậm chất núi rừng khác để bạn thưởng thức.

5. Bò nướng ống tre – Làng nướng Tây Nguyên

Địa chỉ: Hẻm 196 Lê Thánh Tôn, Phường Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai.
Số điện thoại: 0968 438 379

Bò nướng ống tre món ăn đặc sản của Gia Lai mang đậm hương vị của núi rừng Tây Nguyên khiến du khách mê mệt khi được thưởng thức. Món ăn tuy được chế biến đơn giản nhưng mang hương vị vô cùng độc đáo, ngon khó cưỡng. Thịt bò tơ mềm được tẩm ướp gia vị, rau rừng sau đó bỏ vào ống tre nướng trên than hồng cho tới khi tỏa mùi thơm. Miếng thịt bò mềm, ngọt và hương thơm của các loại lá rừng.

Nhà hàng làng nướng Tây Nguyên là địa chỉ nổi tiếng để thực khách thưởng thức món bò nướng ống tre. Cách chế biến món ăn tại nhà hàng luôn giữ được hương vị truyền thống của món ăn. Nhà hàng còn có nhiều món ngon sắc khác như: Rau rừng chấm mắm cua, Bò Tây Nguyên nướng cục, Bò nướng đá Tây Nguyên, Bò Tây Nguyên lửa hồng, Heo tộc nướng giả chồn…

Trên đây là tổng hợp những địa chỉ nổi tiếng mà bạn nên đến thưởng thức các món đặc sản Gia Lai. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!