Thông tin
10 Món ăn đặc sản Gia Lai tại Sài Gòn ngon miễn chê
Không cần tới hẳn vùng đất Gia Lai đại ngàn hùng vĩ với văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm chất Tây Nguyên hoang dã thì bạn vẫn có thể thưởng thức 10 món ăn đặc sản Gia Lai tại Sài Gòn ngon miễn chê với những gợi ý của Bomotnangkrongpa.com sau đây.
I. 10 món đặc sản của Gia Lai ngon miễn chê, ngon quên lối về
1. Phở khô Gia Lai – Món ngon “phở 2 tô”
Phở khô Gia Lai là món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản ngon gây thương nhớ của vùng đất đại ngàn. Khác với những loại phở thông thường là phở khô khi ăn gồm có 2 tô, gồm bánh phở và nước dùng.
Bánh phở phải được làm từ bột gạo cay, sợi nhỏ và dẻo dai. Khi ăn sẽ được trụng qua nước sôi để sợi phở thêm dai và thơm ngon. Tô phở khô nhất định không thể thiếu thịt heo băm nhỏ, gà xé sợi và hành khô phi giòn. Còn tô nước lèo gồm nước ninh gà, thịt bò tái hoặc bò gân, bắp hay bò viên tùy khẩu vị mỗi người. Rau ăn kèm với đặc sản Gia Lai này là xà lách, húng quế, giá trụng,…
Giá một tô phở khoảng 25.000 – 35.000 đồng.
2. Cà phê Gia Lai
Tại Gia Lai là vùng đất của những cánh rừng cà phê bạt ngàn mang lại lợi nhuận kinh tế cho vùng và đã trở thành một trong những biểu tượng hàng hóa của Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài.
Cà phê đích thị là đặc sản Gia Lai làm quà ý nghĩa nhất sau hành trình khám phá phố núi. Vị ngon đặc trưng của cà phê không chỉ ở hương vị, mà còn ở chút hồn phố núi vương đọng chung quanh khi ta thưởng thức.
3. Măng chua rừng
Bởi rừng nhiều nên măng rừng cũng là một trong 10 món đặc sản của Gia Lai nổi tiếng của phố núi. Mùa mưa phủ trắng núi rừng Gia Lai cũng là lúc những mầm măng rừng vươn mình. Đây cũng là thời điểm dân làng rủ nhau đi hái măng rừng để kiếm thêm thu nhập cho gia đình.
Để gia tăng giá trị thương mại cho măng rừng người dân nơi đây đã chế biến đặc sản Gia Lai thành món măng chua hấp dẫn mọi người. Trong tất cả các loại măng thì măng le được ưa chuộng nhất bởi đặc ruột, lại ngọt bùi và không có vị đắng.
4. Mật ong rừng Gia Lai
Tại Gia Lai, diện tích trồng cà phê và dã quỳ mọc rất lớn nên thúc đẩy việc nuôi ong lấy mật của đồng bào dân tộc. Đặc sản Gia Lai này vị ngọt thanh và người ta thường dùng mật ong như vị thuốc trong đông y. Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng óng trong suốt đặc quánh, độ kết dính cao và có mùi thơm.
Giá mật ong rừng Gia Lai dao động 250.000 – 300.000 đồng/lít.
5. Muối kiến vàng
Nguyên liệu làm món này là loại kiến vàng rừng núi Ayun Pa, Krông Pa. Kiến sẽ được rang qua trên lửa cho chín tái rồi giã nhỏ cùng với muối hạt to, ớt thật cay, một chút hành phi khô và cộng thêm một số loại lá cây rừng…Để tạo nên món muối chấm ngon đúng chuẩn của núi rừng Tây Nguyên. Đây là một trong 10 món đặc sản của Gia Lai có một không hai của phố núi.
Vị mặn riêng của kiến cùng với axit trong bụng chúng kết hợp vị cay của ớt, hăng của thân kiến và nhiều lá lạ tạo sức hút riêng cho đặc sản Gia Lai này.
Giá muối kiến vàng khoảng 30.000 – 40.000 đồng/100gr.
6. Bún mắm cua
Bún mắm cua khá kén người ăn bởi mùi vị đặc trưng của đặc sản Gia Lai này. Không phải ai cũng có thể chịu được mùi nồng của mắm nguyên chất và nước cua lên men. Bún mắm cua có vị mặn của mắm, vị nồng đặc trưng của bún mắm, vị cay của ớt, cùng các loại rau sống ăn kèm,…tất cả hòa quyện nhau tạo nên món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng.
Giá bún mắm cua khoảng 25.000 – 30.000 đồng/bát.
7. Lẩu lá rừng Gia Lai – Kết tinh của ẩm thực phố núi
Mỗi loại lá trong lẩu lá rừng đều được lựa chọn rất nghiêm ngặt, điều quan trọng nhất là chúng không có độc tố và không phản ứng lẫn nhau. Lẩu lá rừng Gia Lai chính là kinh nghiệm từ ngàn đời của đồng bào dân tộc bản địa được đúc kết. Đây chính là một trong 10 món đặc sản của Gia Lai nhất định bạn phải thưởng thức.
Cùng với các loại lá trong lẩu lá rừng Gia Lai thì mắm thịt và nem thính được cuốn vào lá. Chính vị cay nồng của lá tươi cộng với vị đậm của mắm thịt và vị khô của nem thính tạo nét độc đáo cho đặc sản Gia Lai này và đảm bảo sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị.
Giá mỗi nồi lẩu lá rừng Gia Lai khoảng 300.000 – 400.000 đồng.
8. Gà nướng và cơm lam
Cơm lam gà nướng là một trong 10 món đặc sản của Gia Lai mà bạn không thể bỏ qua. Thịt gà Gia Lai thì bao ngon vì được được thả vườn nên có thịt dai, chắc. Gà được ướp cùng với muối, ớt, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre rồi đem nướng.
Cơm lam được nấu bằng loại gạo nếp nương có hạt nhỏ và thon dài. Sau khi nướng xong, bạn sẽ thấy phần cơm trắng nõn, dẻo và có mùi thơm phức. Vị thơm ngọt của mật ong thấm vào miếng thịt gà, kèm theo vị cay của ớt kích thích vị giác khiến bạn ăn nhiều mà không thấy ngán.
Giá gà nướng và cơm lam khoảng 250.000 – 300.000 đồng/con.
9. Bò một nắng Krông Pa Gia Lai
Bò Gia Lai được nuôi và chăn thả tự do trên các cánh rừng chính vì thế mà thịt bò ở đây rất ngọt và thơm ngon. Bò sau khi mổ sẽ được chọn những miếng thịt thăn, miếng thịt bắp tươi ngon nhất để chế biến thành một trong 10 món đặc sản của Gia Lai là bò một nắng. Thịt bò phải được đem đi chế biến luôn vì để lâu thịt sẽ không còn độ tươi ngon như trước.
Thịt bò một nắng ở Pleiku thay vì phơi khô hoàn toàn thì chỉ phơi qua một nắng cho khô vừa đủ. Đặc sản Gia Lai này có vị đậm đà hơn mà không bị khô cứng, ăn cùng rau thơm, chấm với nước tương và nhâm nhi bên vò rượu cần núi rừng thì thật là thú vị.
Giá thịt bò một nắng ở Pleiku một nắng khoảng 650.000đ-700.000đ/1Kg. Bạn có thể dễ dàng mua bò một nắng Gia Lai tại Sài Gòn qua 2 website: https://bomotnangkrongpa.com và website https://ghienthit.com
10. Đặc sản trái cây Gia Lai
Với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, thủy văn,…thuận lợi nên Gia Lai là tỉnh có rất nhiều đặc sản trái cây nổi tiếng cả nước. Khoảng trên dưới 30 năm nay, Gia Lai đã du nhập một số giống cây ăn quả chất lượng cao từ các nơi về như: thanh long, sầu riêng, mít Tố Nữ, nhãn lồng, bơ sáp, xoài cát Hòa Lộc, vú sữa Lò Rèn… Có thể nói, tuy muộn song những dòng cây ăn quả này đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên vùng đất mới.
Những loại đặc sản trái cây Gia Lai có thể kể đến là khu vực phía Tây và Đông Nam tỉnh là xứ sở của: xoài, thanh long, bơ, sầu riêng,..Phía Đông Gia Lai là vùng đất của cam sành, nhãn, vú sữa,…
Cũng chưa thể thống kê hết được sản lượng hàng năm của các loại cây ăn quả đang có mặt trên đất Gia Lai song mùa nào thức ấy, trái cây đặc sản Gia Lai như: xoài Ayun Pa, sầu riêng Đức Cơ, Chư Prông, bơ Chư Sê, chuối Ia Tiêm,…vẫn đều đặn được đưa ra phục vụ thị trường trong và ngoài tỉnh.
Dù nhiều địa phương cũng có những loại trái cây này với những thương hiệu gắn liền với vùng miền. Thế nhưng những đặc sản trái cây Gia Lai khi được trồng tại đây lại có hương vị riêng, thơm ngon đến lạ không những khiến người tiêu dùng tại địa phương yêu thích mà còn ở các tỉnh trong cả nước tìm kiếm.
II. Truy tìm địa điểm có món ăn đặc sản Gia Lai tại Sài Gòn
Nếu bạn yêu thích 10 món đặc sản của Gia Lai kể trên mà điều kiện không có phép bạn có cơ hội đến tận phố núi “mục sở thị” thì bạn cũng đừng quá buồn nhé. Bởi vì ngay tại Sài Gòn cũng có rất nhiều địa chỉ uy tín để bạn có cơ hội thưởng thức những đặc sản này.
1. Địa chỉ ăn phở khô đặc sản Gia Lai đúng chất tại Sài Gòn
● Nhà hàng Hoa Pơ Lang: 207 Đường Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 096 982 75 58.
● Pleiku quán: 298 Đường Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Hồ Chí Minh.
● Phở khô Gia Lai 2 tô: 14 Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.
● Nhà hàng phở khô Gia Lai Nam Thành: 52 Nguyễn Sơn, Phú Thọ Hoà, Tân Phú, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0798 379 386.
● Nhà hàng Hân Quán: 113 Bàu Cát, Phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 091 366 29 79.
2. Địa chỉ mua cà phê Gia Lai uy tín, chính hãng tại Sài Gòn
● HD Gia Lai Coffee: 119 Cống Quỳnh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 1800 2030
● Quán Cà phê rang xay mộc Gia Lai: C65 bis Tổ C65 Kp1, Đông Hưng Thuận, Quận 12, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 090 911 07 33.
● Quán cà phê Gia Lai nguyên chất: Ki ốt số 5, khu phố 4, Tân Tạo A, Bình Tân, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 094 917 47 79.
3. Địa chỉ mua măng chua rừng uy tín ở Sài Gòn
● Cửa hàng đặc sản Gia Lai: 41 Số 1, Khu phố 5, Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 098 888 34 15.
● Cửa hàng đặc sản ba miền: 571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 091 685 39 68.
4. Địa chỉ mua mật ong rừng Gia Lai chất lượng tại Sài Gòn
● Cửa hàng mật ong cao nguyên: 15 Nơ Trang Long, Phường 7, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 028 6658 0857.
● Cửa hàng mật ong Gia Lai: 29 Đường số 6, Hiệp Bình Phước Đường số 6, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 0792 650 650.
● Cửa hàng mật ong rừng nguyên chất: 13-03 A3, chung cư Đạt Gia, Đường Cây Keo, Tam Phú, Thủ Đức, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 093 614 64 84.
5. Địa chỉ mua muối kiến vàng ngon ở Sài Gòn
● Cửa hàng muối kiến vàng: 11 Lô 1, cư xá Thanh Đa, P.27, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 097.555.85I8
6. Địa chỉ ăn bún mắm chua đặc sản Gia Lai tại Sài Gòn
● Nhà hàng góc phố núi: Miếu Nổi, 17 Đường số 11, Phường 7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 091 513 17 17.
7. Địa chỉ ăn lẩu lá rừng Gia Lai ngon tại Sài Gòn
● Cửa hàng món ngon Gia Lai: 184 Phan Xích Long, P.7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 093 373 09 11.
● Quán nhớ Gia Lai: 02 Hoa Hồng, Phường 7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 098 620 22 93
8. Địa chỉ ăn gà nướng và cơm lam ở Sài Gòn
● Nhà hàng Gia Lai quán: 9 Đường số 41, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh.
● Nhà hàng măm măm Gia Lai: 57/3 Đường D5, Phường 25, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 098 510 30 06.
9. Địa chỉ mua bò một nắng ở Sài Gòn
● Cửa hàng bò một nắng: 11 Lô 1, cư xá Thanh Đa, P.27, Q.Bình Thạnh, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 097.555.85I8
10. Địa chỉ mua đặc sản trái cây Gia Lai tại Sài Gòn
● Cửa hàng đặc sản ba miền: 127 Hoàng Hoa Thám, P13, Tân Bình, HCM. Điện thoại: 0973.89.50.89.
● Vựa trái cây Tiến Phát: 832 Trường Chinh, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh. Điện thoại: 099 619 69 69.
Hy vọng 10 món đặc sản của Gia Lai cùng với đó là những chia sẻ của Bomotnangkrongpa.com về những địa chỉ thưởng thức đặc sản Gia Lai tại Sài Gòn uy tín, chất lượng sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị. Chúc các bạn có hành trình du lịch ẩm thực Gia Lai đầy cảm xúc và bất ngờ.