Danh sách quán ăn ngon ở Gia Lai và đặc sản nên thử khi ghé thăm

Đến với Phố núi Pleiku, Gia Lai ngoài việc tản bộ trên những con phố ngoằn ngoèo lên xuống, chiêm ngưỡng và thưởng thức hương thơm cafe trong cái se lạnh của sáng sương mù, hành khách còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn bình dị nhưng rất nổi tiếng của người dân nơi đây. Ngoài những món ăn ngon ở Gia Lai đã nổi tiếng với hành khách gần xa như phở khô, bún cua, bò một nắng… ẩm thực Gia Lai còn chiều lòng thực khách với những món ăn gia nhập từ những tỉnh bạn nhưng với những biến tấu rất riêng tương thích với người dân địa phương và nhận được sự ưu thích của hành khách đến đây .

Các quán ăn ngon ở Gia Lai có gì hấp dẫn?

Bên cạnh những thắng cảnh nổi tiếng như Thác K50 hay đỉnh Chư Nâm thì vùng đất Gia Lai còn vang danh bởi một nền ẩm thực tinh túy mang đậm bản sắc Tây Nguyên. Nơi đây sở hữu vô vàn những món đặc sản dân dã, độc đáo cùng hàng loạt nhà hàng, quán ăn đình đám mà bạn nhất định không nên bỏ qua. Chính vì lẽ đó, danh sách các quán ăn ngon ở Gia Lai sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn có một chuyến hành trình khám phá trọn vẹn các tọa độ ăn uống hấp dẫn tại đây.

Danh sách quán ăn ngon ở Gia Lai và đặc sản nên thử khi ghé thăm (Cập nhật T11/2022)

1. Nhà hàng Ngói Nâu

Ngói Nâu là một quán ăn ngon ở Gia Lai với phương châm nhà hàng nướng không khói. Quán dùng loại than hoa chuyên dụng nên không tạo ra khói và không ảnh hưởng tới sức khỏe mọi người. Đây cũng là một trong những nhà hàng sở hữu thiết kế vô cùng đẹp mắt. Không gian bên trong rất sang trọng với tông màu nâu gỗ chủ đạo mang lại cảm giác ấm cúng, thân thuộc. Thực đơn của quán khá đa dạng với đủ các loại thịt và hải sản nướng cùng nhiều món ăn hấp dẫn khác, rất phù hợp cho các buổi tụ họp cùng người thân, bạn bè.

• Địa chỉ: Số 120 đường Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 026 9372 3939.
• Giờ mở cửa: Từ 9:00 – 22:30 hằng ngày.

2. Cơm niêu Ngon 3 Miền

Cơm niêu Ngon 3 Miền là quán ăn ngon ở Gia Lai mà bạn không nên bỏ qua trong cẩm nang du lịch. Quán sở hữu không gian gần gũi, ấm cúng nhờ tận dụng triệt để gam màu vàng từ những chiếc đèn lồng cộng với tông nâu gỗ của bàn ghế xung quanh. Một set cơm niêu đặc trưng của quán sẽ bao gồm một phần cơm thơm phức được nấu từ gạo dẻo phố núi, tô thịt kho tàu đậm vị, đĩa cà pháo, dưa muối kèm theo chén canh cải ngọt thịt bằm và cuối cùng là đĩa bông thiên lý xào thịt bò. Ngoài ra, Cơm niêu Ngon 3 Miền còn có các món ăn hấp dẫn khác như cá lăng nướng, bánh hỏi heo quay, bò nướng ớt, lẩu riêu cua, heo sữa quay nguyên con… nên bạn có thể thoải mái lựa chọn.

• Địa chỉ: Số 158 đường Hai Bà Trưng, phường Yên Đỗ, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 026 9382 8811
• Giờ mở cửa: Từ 9.00 – 21:00 hằng ngày.

3. Nhà hàng Cơm Quê

Nhà hàng Cơm Quê là địa điểm rất được người dân địa phương yêu thích trong số các quán ngon Pleiku. Đúng như tên gọi, đây là một quán ăn sở hữu không gian mộc mạc, bình dị đậm chất thôn quê. Quán sử dụng loại gạch sỏi thanh lịch để trang trí tường và đặt rất nhiều chậu cây xanh nhằm tạo nên một không gian thoáng đãng, thoải mái cho mọi người. Vì chuyên phục vụ những món ăn dân dã nên mâm cơm thường thấy ở đây sẽ bao gồm một tô cơm trắng, một bát canh lớn (canh cải thìa hoặc canh chua), một món xào (bông thiên lý, khổ qua, đậu phụ…), một món luộc, đĩa rau sống và tất nhiên không thể thiếu chén nước chấm đậm đà.

• Địa chỉ: Số 31 đường Lê Lai, phường Tây Sơn, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 090 506 0881
• Giờ mở cửa: Từ 10:00 – 22:00 hằng ngày.

4. Nhà hàng Phố Biển

Nhà hàng Phố Biển có không gian hai tầng cực kỳ rộng rãi, khang trang với tông màu trắng làm chủ đạo mang lại sự thoải mái, thoáng đãng. Quán ăn ngon ở Gia Lai này là địa điểm rất phù hợp để tổ chức những bữa tụ tập cùng gia đình hay nhóm bạn. Tại đây, bạn có thể tìm thấy vô số các loại hải sản tươi ngon như cá, tôm, ghẹ, cua, ốc, hàu, nghêu… được chế biến theo nhiều hình thức khác nhau vô cùng hấp dẫn. Trong số đó, tôm hùm baby hấp sả, cua Huỳnh Đế, bào ngư Hàn Quốc nướng phô mai và  tôm càng xanh sốt thái là những món ăn best seller của quán mà bạn nhất định nên nếm thử.

• Địa chỉ: Số 5 đường Đồng Tiến, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 026 9387 5666
• Giờ mở cửa: Từ 9.00 – 0:00 hằng ngày.

5. Làng nướng Tây Nguyên

Cái tên tiếp theo trong list quán ăn ngon ở Gia Lai chính là Làng nướng Tây Nguyên. Ngày thường, quán là nhà hàng đồ nướng giống như những nơi khác nhưng đến tối thứ 7 sẽ tổ chức tiệc buffet với thực đơn hơn 40 món ngon vùng núi. Một số món ăn tiêu biểu trong tiệc buffet có thể kể đến như bò nướng đá Tây Nguyên, bò nướng ống tre, heo tộc nướng giả chồn, bò Tây Nguyên nướng cục, heo rừng nướng bản Đôn… Ngoài ra, tại đây bạn còn có thể trải nghiệm hoạt động đốt lửa trại, ca hát, nhảy múa, uống rượu cần hoặc thưởng thức tiếng cồng chiêng âm vang giữa không gian núi rừng Tây Nguyên.

• Địa chỉ: Số 196 đường Lê Thánh Tôn, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 096 843 8379
• Giờ mở cửa: Từ 10:00 – 21:00 hằng ngày.

6. Quán Pleiku Xanh

Pleiku Xanh là một quán ăn ngon ở Gia Lai theo kiểu sân vườn với không gian được bao bọc bởi rất nhiều cây cối cùng hồ nước trong vắt. Thiết kế sân vườn, ao hồ kết hợp cùng khu nhà sàn Tây Nguyên độc đáo khiến toàn bộ không gian nơi đây trông như một bức tranh thuỷ mặc tuyệt đẹp. Tại nhà hàng này, bạn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản đầy cuốn hút như gà nướng cơm lam Pleiku vàng ươm chấm với muối é, cá lóc nướng/hấp bầu/chiên xù, heo rừng xào lăn/nướng than…

• Địa chỉ: Tổ 12 Bùi Dự, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 039 736 8627
• Giờ mở cửa: Từ 9:00 – 22:00 hằng ngày.

7. Quán Nhà Tôi

Khác với các địa điểm nằm trong trung tâm thành phố nhộn nhịp, Quán Nhà Tôi tọa lạc ở vùng ngoại Pleiku thanh bình và tràn ngập hương vị gió núi. Quán mang dáng vẻ như một căn nhà gỗ nơi miền quê mộc mạc mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng và rất đỗi thân thuộc. Quán còn sở hữu nhiều view ngắm cảnh tuyệt đẹp nhìn ra những ruộng lúa bạt ngàn được các dãy núi hùng vĩ bao bọc.

Ẩm thực của Quán Nhà Tôi là sự hòa quyện giữa các món ăn truyền thống của Việt Nam, Lào và Thái Lan. Một số món ăn được rất nhiều người ưa chuộng ở đây là cơm nếp Lào, lẩu Thái, bánh xèo tép nhảy, rượu thảo mộc… chắc chắn sẽ thỏa mãn khẩu vị của bạn.

• Địa chỉ: Số 439 Ngô Quyền, phường Trà Đa, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 026 9375 8279
• Giờ mở cửa: Từ 10:00 – 21:00 hằng ngày.

8. Nhà hàng Tơ Nưng

Địa điểm cuối cùng trong list quán ăn ngon ở Gia Lai là nhà hàng Tơ Nưng nằm gần Biển Hồ. Nơi đây lấy ý tưởng từ những khu nhà sàn truyền thống của đồng bào dân tộc Tây Nguyên để tạo nên một không gian vừa mang màu sắc nguyên thủy vừa pha lẫn nét hiện đại. Không chỉ thế, thực đơn của quán cũng mang đậm hương vị đặc trưng của chốn đại ngàn rừng xanh với những món đặc sản như thịt heo tộc nướng giòn da, gỏi lá rừng và rượu ghè cay nồng. Đây là các món ăn thường bắt gặp trong những cuộc vui thâu đêm của đồng bào Tây Nguyên xưa mà bạn nhất định nên nếm thử khi ghé thăm nhà hàng Tơ Nưng.

• Địa chỉ: Số 220 đường Tôn Đức Thắng, Biển Hồ, thành phố Pleiku, Gia Lai.
• Số điện thoại: 090 651 9099
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

9. Cơm gà Hải Nam

Là một quán ăn ngon ở Gia Lai. Đây là quán ăn cơm gà ngon, nổi tiếng nhất ở phố núi này. Cơm gà nơi đây bùi và thơm, hạt gạo dẻo ngọt, thịt gà chiên giòn, chín vàng nhìn bắt mắt và ngon miệng.

Đặc biệt ở Hải Nam có thêm món rau trộn và kim chi cay cay, chua ngọt rất kích thích vị giác mà không nơi nào có được.

• Địa chỉ: Ngã ba Hai Bà Trưng – Nguyễn Trường Tộ.

10. Quán Mỹ Tâm 2

Với thực đơn phong phú của quán, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món ăn yêu thích cũng như các món ngon Gia Lai tại đây. Bên cạnh đó, hương vị đặc trưng trong cách chế biến, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn của nhân viên tại đây sẽ làm hài lòng thực khách.

• Địa chỉ: 6 Quang Trung, P.Tây Sơn, Thành phố Pleiku, Gia Lai

11. Quán Nhà Tôi

Tọa lạc tại ở 439 Ngô Quyền, xã Trà Đa, thực đơn nhiều món ngon và rất đặc biệt với các món đặc sản Lào càng làm phong phú thêm cho văn hóa ẩm thực Gia Lai.

Quán ăn ngon Gia Lai này có không gian đẹp, đặc biệt nếu thực khách đến đây ăn lẩu vào các thứ 2, 4 và 6 sẽ được thương thức chương trình ca nhạc đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên này. Giá thức ăn nơi đây cao hơn những nơi tuy nhiên khá tương xứng với chất lượng và cách phục vụ.

12. Diệp Chi Quán

Menu quán vô cùng hấp dẫn với các món ăn như: Ram tôm đất, thịt nai một nắng, bẹ bò sữa, tủy óc bò chưng… các món ăn ngon, không gian rộng, chi phí hợp lý. Quán ăn ngon Gia Lai này là nơi lý tưởng cho những cuộc họp mặt gia đình, gặp gỡ bạn bè.

Địa chỉ: 339 Phan Đình Phùng, Tổ 5, phường Yên Đỗ,  Tp. Pleiku, Gia Lai.

13. Bò né 3 ngon

Quán khá đông, bạn phải chịu khó chờ tới lượt nhưng bù lại, món bò né ở đây rất ngon, thịt bò tươi giữ nguyên vị ngọt, không bị dai.

Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác nó giống món bò bít tết chảo gang nhưng có mùi vị đặc trưng. Bánh mỳ ở đây ngon, giòn nóng. Tuy quán đông nhưng nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn.

Địa chỉ: 59 Nguyễn Thiện Thuật

14. Cơm lam và gà nướng PleiTiêng

Đi Gia Lai ăn gì? Câu trả lời ngay và luôn: cơm lam và gà nướng PleiTiêng ở Hàn Thuyên, Tân Sơn. Nếu muốn thưởng thức món ăn đậm chất Tây Nguyên của quán, bạn cần bỏ ra chút thời gian di chuyển vì quán ở hơi xa trung tâm thành phố nhưng sẽ không phụ lòng thực khách nơi xa, món ăn ngon, không gian quán rộng rãi, giá rẻ nên được lòng rất nhiều thực khách.

15. Quán IA GUI

Quán trang trí mang đậm không khí phố núi, đây cũng là một quán ăn ngon ở Gia Lai với nhiều món ngon Gia Lai được chế biến với hương vị đa dạng mà bạn tha hồ lựa chọn.

Địa chỉ: 27 Phạm Ngọc Thạch.

16. Tiệm cơm gia đình Ngọc Lâm

Chuyến đi xa, dài ngày làm bạn nhớ đến không khí buổi cơm gia đình đầm ấm? Hãy đến Tiệm cơm gia đình Ngọc Lâm, 127 Phan Đình Phùng, Phường Yên Đỗ nhé.

Quán chủ yếu phục vụ những món cơm gia đình mang nét đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên như: nem rán, gà nướng lu, cơm niêu, ngọn bí xào tỏi, canh riêu cua rau tập tàng… lượng khách khá đông nhưng bạn yên tâm không phải chờ đợi lâu bởi thái độ phục vụ tận tình, nhanh nhẹn của quán.

17. Quán lẩu anh Chín

Với đa dạng các món lẩu, đặc biệt là món lẩu bò nấm nổi tiếng là sự lựa chọn của nhiều thực khách. Ngoài ra, quán còn phục vụ rất nhiều món ngon Gia Lai cho bạn thoải mái lựa chọn.

• Địa chỉ: 334 Hùng Vương.

18. Lẩu 10

Sau những ngày dài ở Tây Nguyên với những món ăn của rừng núi thì lẩu 10 – một địa chỉ quán ăn ngon ở Gia Lai sẽ là nơi làm mới khẩu vị của bạn. Món lẩu ở đây được sử dụng những nguyên liệu hải sản tươi sống. Nước lẩu ngon, đậm đà. Quán ngon nên thu hút rất đông khách nhưng bạn không phải chờ lâu vì nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.

• Địa chỉ: 10 Cù Chính Lan.

19. Bánh xèo Bà Tám

Tuy là một quán ăn vỉa hè nhưng khi nhắc đến địa chỉ quán ăn ngon ở Gia Lai rất được nhiều người gọi tên. Nước chấm của quán ngon, bánh giòn mà giá lại rẻ. Quán lúc nào cũng đông khách, nếu đến vào giờ cao điểm bạn có thể phải chờ đợi hơi lâu.

• Địa chỉ: Số 5 Trần Bình Trọng, P. Diên Hồng

20. Quán bà 6 – Nem lụi Pleiku

Nằm trên đường Phan Đình Phùng, nơi đây là địa chỉ quen thuộc của các bạn trẻ đặc biệt là học sinh, sinh viên ở thành phố Pleiku. Thực đơn phong phú với các món ngon khó cưỡng như: nem lụi, bò nướng lá lốt, thịt xiên nướng… thơm nức từ xa, giá lại cực kỳ hạt dẻ. Khách tới quán đông nhất lúc chiều tối nếu đến vào giờ đó bạn phải chờ hơi lâu nhưng sẽ cảm nhận được đầy đủ không khí vui vẻ, nhộn nhịp, gần gũi trong những câu chuyện của các bạn trẻ.

21. Bún Phương Gia Lai

Nhắc đến các món ngon Gia Lai thì không thể không nhắc đến địa chỉ quán ăn ngon ở Gia Lai này. Đây là  đông khách nhất ở Gia Lai và có chi nhánh ở TP HCM. Không chỉ nổi tiếng bởi món bún ngon mà khi tới đây bạn còn có cơ hội thưởng thức thêm thịt nướng và nem lụi rất hấp dẫn nữa nhé. Tóm lại, bạn không bao giờ thất vọng khi tới đây.

• Địa chỉ: 46 Nguyễn Thái Học.

22. Quán bún mắm cua

Là một món đặc sắc trong ẩm thực Gia Lai. Món này hơi khó ăn đối với một số người vì mùi mắm cua đặc trung nhưng nếu ăn quen đảm bảo bạn sẽ ghiền (giống như món sầu riêng ấy).

Tùy theo sở thích, người ăn có thể kêu thêm chả, nem chua hay bóng lợn cắt nhỏ chiên giòn, bánh phồng tôm nhưng nhất định phải có trái ớt tươi và đĩa rau sống gồm: xà lách, húng thơm, ngổ, quế, giá, và bắp chuối. Nhớ đến 87 Phan Đình Phùng để thưởng thức bún mắm cua, một món ngon Gia Lai không thể bỏ qua.

23. Bún bò Huế Hường

Nếu muốn thường thức một món ăn nhẹ nhàng, đủ dinh dưỡng lại nhanh chóng hãy ghé Bún Hường ở Kiốt 16 Sân vận động. Quán chuyên bán bún bò Huế, một món ăn rất quen thuộc. Tô bún của quán đầy đặn, thịt ngọt mềm, nước dùng thơm, rau sống rất tươi.

24. Bánh canh cô Bông

Nếu đi đường Cách Mạng Tháng Tám, gần chợ Hoa Lư, bạn đừng bỏ qua quán bánh canh cô Bông. Ở đây có hai loại bánh canh: gạo và mì. Mỗi tô bánh canh đều đầy đủ xương, trứng cút, chả cá. Bạn chọn bánh canh từ bột mì hay bột gạo cũng không quan trong. Quan trọng là cả 2 loại đều ngon.

25. Sinh tố – chè Thái

Đến địa chỉ 368 Phạm Văn Đồng bạn sẽ được thưởng thức đủ loại từ sinh tố, chè thái đến các loại nước ép trái cây khác nhau. Quán sạch sẽ, thoáng mát,  thức uống chất lượng, phục vụ vui vẻ.

26. Chè bà Dũng

Những tín đố mê chè, nếu muốn thưởng thức các món chè tại phố núi hãy ghé vào số 05 Nguyễn Thái Học. Nơi đây có tất tần tật các loại chè, từ chè nóng cho tới chè đá và các loại cocktail. Vì quán này nằm đối diện trường học nên thu hút rất nhiều bạn trẻ lui tới.

27. Khu giải khát đường Hai Bà Trưng

Một địa điểm nữa mà tín đồ mê đồ ngọt có thể ghé thăm. Nằm đối diện bên phải siêu thị Vinate, khu giải khát đường Hai Bà Trưng là một khu kinh doanh đồ ăn vặt, nước giải khát nổi tiếng ở Gia Lai.

Không gian rộng rãi thoáng mát, bạn có thể vừa tản bộ và từ từ thưởng thức các món ăn nơi đây: các loại sinh tố, cocktail, kem. Một lưu ý nhỏ, nơi đây chỉ bán vào buổi tối bạn nhé.

28. Quán Phở Hồng

Là địa chỉ quán ăn ngon ở Gia Lai được kể đến đầu tiên. Đây quán phở khô nổi tiếng ở Gia Lai nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi luôn thu hút được rất nhiều thực khách. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, vệ sinh và đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, thân thiện.

Nguyên liệu chính của món ăn là những sợi phở khô, có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ nhưng săn và dai hơn. Ở đây, bánh phở được trụng vừa ăn, dai, không nát, không vón cục rồi thêm vào đó thịt heo băm nhỏ, thịt gà xé hoặc thịt heo, hành khô phi giòn… cùng phần nước dùng đậm đà, tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn.

Gắp một đũa cùng với bánh phở, thịt đã đượm gia vị rồi húp một muỗng nước béo bạn sẽ thấy sự thơm ngon, hòa quyện của món phở khô nơi đây.

• Địa chỉ: 24 Nguyễn Văn Trỗi.

29. Cơm gà Bà Hòa Gia Lai

Bạn có biết đến món cơm gà luộc trộn gỏi roty- Bà Hòa Gia Lai “ngon xuất thần” “ngon trứ danh” là thế nào chưa? Biết vì sao khách thập phương cùng dân bản địa coi đây như địa chỉ quen thuộc thường ghé đến chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.

Nếu có dịp du lịch Gia Lai, nhất định bạn phải thưởng thức bằng được món Cơm gà Bà Hòa nha. Để “đọ” độ ngon đến đâu mà được người người ngợi ca đến vậy?

Mách nhỏ bạn khi ăn, quán có bonus thêm 1 đĩa lòng xào sần sật đặc biệt (Duy nhất tại quán mới có). Và cũng duy nhất tại quán đĩa lòng gà xào ấy mới có hương vị khác lạ nhờ bí quyết nấu ăn gia truyền.

Chính nhờ cơm cực dẻo, nước sốt cực hấp dẫn, gà cực ngon, mà Bà Hòa Gia Lai luôn được nhiều khách hàng review tốt, khen ngợi, trên google maps, luôn đạt 4.4/5 sao

Bạn đã thử món cơm gà Bà Hòa Gia Lai chưa? Có thấy tò mò không? có muốn trở thành khách hàng tiếp theo? Đến ngay nếu có dịp nha. Và bạn đừng quên, quán luôn phục vụ nhiệt tình, vui vẻ nhưng chỉ mở cửa 9h-20h30 hàng ngày thôi nha, để tránh bỏ lỡ.

• Địa chỉ: Số 11B Nguyễn Văn Trỗi- Tỉnh Pleiku, Gia Lai, Vietnam
• Điện thoại: 093 578 98 90
• Giờ mở cửa 9h-20h30

Top những món ăn đặc sản ngon ở Gia Lai (Cập nhật T11/2022)

1. Phở khô Gia Lai

Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản ngon gây thương nhớ cho du khách khi tới Gia Lai. Phở khô hay còn gọi là “phở hai tô” vốn có tên gọi vậy cũng bởi độ ngon khiến nhiều người nói rằng, ăn phở khô Gia Lai phải “hai tô mới đủ đô”. Thực chất đó là món phở khô khi tới Gia Lai cái tên được biến tấu thành phở hai tô do được tách ra hai tô. Một tô là tô phở khô đã trũng sẵn kèm một chút tóp mỡ, thịt xay. Tô còn lại là nước dùng kèm thịt bò, thịt gà xé. Thưởng thức hai tô, Bạn sẽ thấy dai dai của sợi phở, đậm đà tương đen, ngọt của nước lèo.

• Địa chỉ: Phở Ngọc Sơn 15 Nguyễn Thái Học ; Phở Nữ trên đường Nguyễn Du ; Phở khô Hồng 2 tô, 22 Nguyễn Văn Trỗi

2. Cơm lam – Gà nướng

Nhắc tới món đặc sản của người phố núi không thể không nhắc tới ẩm thực Gia Lai món gà tộc và cơm lam ống tre nét văn hóa của người dân, đậm chất núi rừng Tây Nguyên. Gà ở Gia Lai không phải loại gà bình thường mà là gà ‘ leo núi, bới sói tìm mồi, tối ngủ trên cây’ loại gà trở thành thương hiệu của đồng bào Tây Nguyên. Gà tại đây săn chắc, da mỏng thơm ngon. Gà xong khi chế biến sẽ được kẹp bằng ống tre nướng bằng thanh hồng khoảng 20 – 30 phút.

Nước chấm gà cùng mang chất riêng ở vùng Tây Nguyên hỗn hợp muối hạt, ớt, lá é tạo thành hương vị độc đáo tăng thêm hấp dẫn ăn kèm với thịt gà và cơm lam mềm dẻo ăn cùng với muối lạc (lạc rang giã nhuyễn, muối và ít đường cát). Cùng lúc, gạo dẻo được cho vào ống tre nướng cùng với gà trên than hồng.

• Địa chỉ: Quán Plit ; Gà nướng Plei Têng ; Quán Ksor Hnao ; Bazan quán.

3. Bún mắm cua

Bún mắm cua hay còn gọi là bún cua thối, người Gia Lai hay nói về món bún này là ‘Ngửi ghê ghê, ăn dễ mê’ bởi hương vị bún mắm cua có phần hơi kén chọn thực khách, nhưng nếu ai được sẽ thấy nghiền. Bún Mắm Cua được lấy phần thân đem giã nhuyễn để lọc lấy nước. Nước cua tươi được ủ qua đêm cho lên men. Sau khi chế biến nước cua sẽ có mùa nâu đen khá đặc trưng trong đó có măng được ăn kèm với gò gai da heo hành vi và chanh. Bạn nên vắt 1 trái chanh mùi sẽ ăn hơn cho các bạn ăn lần đầu tiên.

• Địa chỉ: Chợ Nhỏ Pleiku

4. Bánh Xèo

Ẩm thực Gia Lai ở đây có một không hai.Đối với khách phương xa, bánh xèo thường được ăn vào buổi xế chiều hoặc bữa tối. Tuy nhiên, người Gia Lai lại chọn bánh xèo cho bữa sáng. Bánh sẽ không có thịt heo chỉ gồm trứng gà và thịt bò xay nhưng lại khiến người ăn muốn ăn mãi không thôi. Mùi thơm từ thịt bò hay các loại nguyên liệu tỏa ra theo khói sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Các nguyên liệu bên trong vừa chín tới. Người ăn khỏe phải thưởng thức 5 – 6 chiếc bánh mới đủ no.

• Địa chỉ: Quán bánh xèo của bà Tám – 5 Trần Bình Trọng, P. Diên Hồng, Tp. Pleiku

5. Lụi Nướng

Một trong món ăn vặt ngon nhức nhiều bạn trẻ mê mẩn mỗi chiều tan học, món gắn liền ký ức tuổi thơ của nhiều người con vùng đất đỏ. Món ăn được nướng trên xiên que. Từ ‘ lụi ‘ là từ địa phương, thay cho từ ‘xiên nướng ‘. Nhân thịt heo bằm trong miếng ram khá ít, khi ăn thậm chí có miếng còn không cảm nhận được vị thịt.

Nhưng cái ngon ở đây chính là vị giòn dai, càng nhai càng bùi của miếng ram nóng hổi. Ăn chơi cho bữa xế chiều rất hợp, nhất là tiết trời se lạnh của phố núi Gia Lai. Lụi Nướng được kết hợp với nước sốt ương me lạ lạ. Lụi giòn rụm, thơm đặc trưng của thịt xay, bún khô được gói ở trong.

• Địa chỉ: Quán lụi nướng tại số 122 Cao Bá Quát, P. Yên Đỗ, TP. Pleiku

6. Bò Một Nắng

Bò Gia Lai được nuôi và chăn thả tự do trên các cánh rừng nên phần thịt ở đây thường rất dai ngọt và thơm ngon. Bò sau khi mổ sẽ được chọn lọc những miếng thịt thăn, phần bắp tươi ngon nhất để chế biến món thịt bò khô một nắng. Thịt bò ngay lúc đó cần đem đi chế biến luôn vì để lâu sẽ bị ôi và không còn độ tươi ngon như trước.

Những miếng thịt bò rửa sạch, thái thành lát hình chữ nhật dài 15cm, dày 2cm được đem ướp với ớt xay, hành, nước mắm, muối… trong vòng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị sau đó đem đi phơi nắng. Bò một nắng đặc trưng của ẩm thực Gia Lai còn được đóng gói cẩn thận và trở thành món ăn phổ biến ở các tỉnh thành khác ở Việt Nam.

• Địa chỉ: 27 Nguyễn Chí Thanh, Phường Chi Lăng, Thành phố Pleiku
• Điện thoại: 097-555-85I8

Lời kết

Vùng đất Tây Nguyên với những vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc cùng những món ăn, tập tục đa dạng, phong phú. Luôn thu hút sự tò mò của du khách tứ phương. Với danh sách những quán ăn món ngon Gia Lai 2022 do Bò Một Nắng Krông Pa bình chọn. Chúng tôi hi vọng bạn sẽ có thêm cho mình nhiều gợi ý hay ho và kiến thức ẩm thực bổ ích. Chúc bạn có thể thưởng thức được nhiều món ăn ngon và khắc ghi thật nhiều kỉ niệm đẹp tại Gia Lai.

Những câu hỏi thường gặp về món ngon Gia Lai

Đi Gia Lai ăn gì ngon?

• Chè bà Dũng, Sinh tố – chè Thái, Bánh canh cô Bông, Quán Phở Hồng, Bún bò Huế Hường, Quán bún mắm cua, Bún Phương Gia Lai, Quán bà 6, Bánh xèo Bà Tám, Nhà hàng cơm niêu Pleiku,…

Các nhà hàng món nhậu ngon ở Gia Lai

• Nhà hàng Lá, Nhà hàng Tơ Nưng, Nhà hàng Duy Nhất Palace, Món ngon Gia Lai Quán Nhà Tôi, Diệp Chi Quán, Cơm lam và gà nướng PleiTiêng,….

Ăn vặt đồ ngọt ở Gia Lai

• Yaourt Thủy, Khu giải khát đường Hai Bà Trưng, Chè bà Dũng, Sinh tố – chè Thái,…

Đến Gia Lai, ngoài tận hưởng, khám phá các điểm du lịch, bạn nhớ chăm sóc cái bao tử của mình nhé. Với những thông tin trên, hy vọng bạn sẽ lựa chọn được địa điểm ăn uống để có thể dễ dàng khám phá món ngon Gia Lai ở mảnh đất xinh đẹp này.

Vậy là Bò Một Nắng Krông Pa đã bật mí tất tần tật các quán ăn ngon ở Gia Lai mà bạn không nên bỏ qua. Nếu có dịp về thăm vùng đất này, bạn đừng quên ghé đến các địa điểm đặc sắc để làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực của mình nhé!