Đặc sản Măng Đen có gì?

Nếu bạn đang lên kế hoạch 1 chuyến du lịch đến Măng Đen, nơi được ví von là Đà Lạt 2 thì đừng quên lựa chọn cho mình những đặc sản Măng Đen – món quà đặc sắc của núi rừng Kon Tum về làm quà cho người thân và bạn bè sau chuyến đi xa nhé!

Sau chuyến đi Măng Đen với những trải nghiệm mới mẻ, khám phá những món ăn ngon và phiêu diêu với gió ngàn thì điều mà mỗi du khách đều quan tâm trước khi kết thúc hành trình “du hí” là nên mua gì về làm quà, đâu là những sản vật đặc trưng của vùng đất này. Vấn đề này cũng khiến khá nhiều người đau đầu để tìm kiếm. Để những băn khoăn ấy không làm khó được mình thì hãy cùng BomotnangKrongPa giải mã ngay các món đặc sản ở Măng Đen nên mua về làm quà dưới đây.

Thưởng thức đặc sản Kon Tum cũng là cách để tìm hiểu về văn hóa của cùng đất này

Gợi ý ngay những món đặc sản Măng Đen đặc sắc nên mua về làm quà

Những món quà lưu niệm khi đi xa thường rất quý giá và đáng trân trọng vì vậy lựa chọn cho mình những món quà đặc trưng dành tặng cho người thân, bạn bè là việc bạn nên làm trong mỗi chuyến đi.

1. Thịt hun khói Huệ Tâm Măng Đen

Xuất phát từ sự yêu thích nền ẩm thực Tây Nguyên, lại học được cách làm thịt gác bếp của bà con bản địa, anh Tâm, sinh năm 1986, ở Măng Đen, Kon Tum đã quyết định mở cơ sở chế biến thịt hun khói. Hiện, cơ sở của chị cũng là một trong số ít địa điểm được chứng nhận sản xuất thịt hun khói tiêu chuẩn tại Măng Đen, Kon Tum.

Anh Tâm chia sẻ, để cho ra sản phẩm thịt hun khói Măng Đen thơm ngon, chất lượng, từ khâu chọn nguyên liệu tới gia công, chế biến đều phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt. Trước hết, thịt nguyên liệu phải là thịt ba chỉ hoặc thịt mông, nhập từ các lò mổ đảm bảo vệ sinh. Miếng thịt có màu hồng tươi, khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi cao khi ấn xuống, thớ thịt đều, đường cắt mặt thịt khô ráo. Nguyên liệu được rửa sạch, để thật ráo nước rồi mới bắt đầu đưa vào tẩm ướp.

2. Rượu ghè

Nếu đã đặt chân đến Kon Tum thì không thể bỏ qua việc thưởng thức những chum rượu ghè và chia sẻ niềm sung sướng ấy qua việc chọn mua những chum rượu này mang về làm quà tặng cho người thân. Loại rượu ghè này khá đặc biệt và mùi vị vô cùng hấp dẫn bởi nguyên liệu chính là gạo nếp hoặc sắn được ủ trong một thời gian dài với 20 loại lá cây và rễ cây rừng trong một thời gian dài cho ra vị rượu ngọt ngào và dễ chịu. Nét đặc trưng văn hóa uống rượu ghè trong các buổi sinh hoạt chung tại nhà rông đã ăn sâu và nếp văn hóa và được du khách khá hào hứng hưởng ứng.

Rượu ghè được bày bán ở rất nhiều tại các nhà phân phối, các cửa hàng, ở chợ hoặc ở các nhà dân với giá cả khá bình dân nên nếu bạn còn chưa biết mua đặc sản Kon Tum gì về làm quà thì hãy chọn ngay cho mình một chum rượu ghè này nhé!

Rượu vang sim Măng Đen

Với khí hậu quanh năm mát mẻ và trong lành, nhiệt độ chỉ dao động từ 10 – 15 độ C nên đã cho ra những quả sim thơm ngon và mọng nước vô cùng hấp dẫn. Ở Măng Đen Kon Tum loại sim hoang dã này mọc rất nhiều. Quả sim khi chín thường có màu tím hoặc đen và vỏ thường nhám, có thể ăn sống trực tiếp. Đặc trưng của loại rượu này là khi uống rất thơm và ngọt, mùi vị dễ chịu và không hề bị đau đầu khi quá chén.

Thời điểm tuyệt vời nhất trong ngày để thu hoạch sim là vào sáng sớm tinh mơ trong  khoảng thời gian từ tháng 6 – 7 dương lịch. Nguồn nguyên liệu quý từ thiên nhiên này đã được người dân nơi đây chắt lọc và nâng niu tạo nên những chai rượu vang sim Măng Đen mộc mạc hương vị tự nhiên của núi rừng nhưng không kém phần sang trọng để làm quà cho người thân và bạn bè đặc biệt các chiến hữu. Rược vang sim được bán nhiều nơi ở Măng Đen và Thành phố Kon Tum, tuy nhiên để mua được cho mình loại rượu ngon chính hiệu thì nên chọn Măng Đen với các cửa hàng đặc sản hoặc tạp hóa với giá dao động từ 300.000đ – 375.000đ/chai 375ml.

Sâm dây Ngọc Linh

Nhắc đến sâm là sẽ nghĩ ngay đến loại cây quý vô cùng bổ dưỡng và có giá trị cao đối với sức khỏe của người sử dụng. Mặc dù sâm dây có ở rất nhiều địa phương trên cả nước tuy nhiên sâm dây Ngọc Linh vẫn được đánh giá cao bởi chất lượng hàng đầu. Vùng núi Ngọc Linh có nhiều loại dược liệu quý và còn nhiều bí ẩn đối với các nhà khoa học và người dân sinh sống ở nơi đây. Sâm dây Ngọc Linh hay còn gọi là Hồng Đảng Sâm có thân hình ngắn, to và cứng, màu nâu sậm khác xa với các loại sâm ở các địa phương khác.

Với tác dụng giúp ăn ngon miệng, cải thiện giấc ngủ, tăng cường thể lực, chống suy nhược, tăng sức đề kháng và hỗ trợ miễn dịch nên đây sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn nên dành tặng cho người thân và bạn bè đặc biệt là những người lớn tuổi sau chuyến khám phá vùng đất Kon Tum kì bí. Giá của mỗi kg sâm thường khá đắt từ 3,5 triệu/1gr  (loại 10 củ) đến 4,5 triệu/1gr (loại 5 củ) nên đây sẽ là món quà có giá trị cao. Tùy vào nhu cầu, mục đích và túi tiền mà du khách có thể lựa chọn mua cho mình những loại phù hợp.

Cá chua

Cá chua chính là một trong những món ăn ngon ở Măng Đen thu hút du khách đến với vùng đất này. Cá chua là món ăn được dự trữ để ăn dần của người dân nơi đây do nguồn cá đánh bắt được khá dồi dào. Cá chua được chế biến công phu với nguyên liệu chính là cá niệng sau khi sơ chế sẽ được ướp với muối, lá bép, tiêu xanh, ớt bột, thính ngô trộn lẫn vào nhau tạo nên mùi thơm rất lạ.

Sau khi cá thấm gia vị sẽ cho vào từng ống lồ ô sạch, bịt chặt 2 đầu và gác trên bếp củi trong vài ngày cho chín. Khi ăn người ta sẽ chẻ ống lồ ô ra làm đôi, từng phần cá trắng tinh, thơm ngào ngạt dậy mùi thơm lựng hiện khá ra kích thích dạ dày. Món cá này thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng nóng hổi hoặc nhâm nhi cùng với rượu.

Cá chua Măng Đen là dạng thức ăn lên men rất ngon và được bán rất nhiều ở các cửa hàng đặc sản hoặc các khu chợ địa phương với giá cả khá bình dân. Bạn có thể chọn mua cho mình đặc sản này để về làm quà nhâm nhi cùng những ly rượu đậm đà hoặc ăn cùng cơm trắng đều được.

Măng le

Là lọai măng rừng phổ biến của núi rừng Tây Nguyên, măng le rất được ưa chuộng vì tính tiện lợi và dễ chế biến. Thứ đặc sản của núi rừng này không chỉ khiến bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú mà còn giải mã cho du khách câu hỏi đi du lịch Măng Đen ăn gì bởi ở hầu khắp các quán ăn hay các gia đình đều có món ăn quen thuộc này. Măng le khi còn tươi có thể luộc để chấm nước mắm, xào tỏi hoặc làm gỏi, làm xôi măng và sấy khô để bảo quản được lâu và dễ dàng mang đi xa là quà biếu.

Những gói măng le tuy dân dã những trở thành món quà mang hương bị rừng tự nhiên không thể thiếu trong túi quà của mỗi người. Có rất nhiều địa điểm bán măng le này như các cửa hàng giới thiệu sản phẩm, siêu thị, chợ hoặc ở tại nhà của người dân nơi đây với giá cả khá bình dân từ 250.000đ -300.000đ/kg măng khô.

Cà phê Măng Đen

Cà phê cao nguyên là đặc sản đặc trưng của vùng đất này và đã vươn tầm thế giới trở thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều người ưa chuộng. Thưởng thức một tách trà cao nguyên thơm ngon đậm đà là điều không thể bỏ qua khi đến mảnh đất Kon Tum đầy nắng và gió này.

Đi dọc các con đường ở thành phố Kon Tum du khách dễ dàng bắt gặp các quán cà phê rang xay tại chỗ được dựng lên với không gian và phong cách khác nhau thu hút rất đông người dân địa phương cũng như khách du lịch.

Và nếu bạn chưa biết, Măng Đen Kon Tum là một trong những vùng địa lý cao trên 1.500m, nơi thích hợp để trồng giống cà phê Arabica cho phẩm chất cao. Chính vì vậy, cà phê ở Măng Đen đã xứng danh cà phê đặc sản hiếm hoi ở Việt Nam. Ly cà phê Măng Đen thật sự khác biệt với các vùng miền khác bởi yếu tố “sạch”, thơm ngon và tròn vị. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, béo béo, ngòn ngọt còn đọng lại cùng với màu nâu hổ phách sóng sánh đầy bắt mắt.

Có rất nhiều thương hiệu cà phê Kon Tum uy tín du khách có thể chọn mua về làm quà như: cà phê Trung Nguyên, cà phê chồn, cà phê Đăk Hà, cà phê Da Vàng, cà phê Bana’A. Những thương hiệu này được ưa chuộng không chỉ bởi sự lựa chọn khắc khe về chất lượng hạt, kĩ thuật chế biến mà còn ở hương vị đặc trưng không thể lẫn với nơi khác.

Chuối ép khô

Chuối ép khô nằm trong danh sách các món ăn vặt ngon ở Măng Đen được giới trẻ săn lùng. Đây cũng là món quà bình dân dễ sử dụng và mang đi xa được nhiều người lựa chọn. Loại chuối sấy này khá đa dạng và nhiều loại như chuối sấy khô giòn tẩm đường, chuối xắt tẩm mật ong, chuối sấy tẩm mật ong và gừng, chuối sấy nguyên trái…để du khách lựa chọn với mức giá dao động từ 60.000đ – 100.000đ/kg

Chuối sứ là loại cây được trồng rất nhiều ở Măng Đen và cho năng suất khá cao, từ nguồn nguyên liệu dồi dào này người dân nơi đây đã nghĩ ra cách để chế biến thành chuối sấy để bảo quản được lâu và dùng làm quà biếu, tặng cho người thân. Từng buồng chuối sau khi đem về sẽ lựa chọn kĩ những quả đã chín bùi, đều để đảm bảo chất lượng thành phẩm không bị chát và không ngọt. Khi ra lò sẽ cho ra từng mẻ chuối vàng óng, sực nức mùi thơm vô cùng hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn này. Món quà lưu niệm bình dân này được bán rất nhiều ở các cửa hàng lưu niệm, cửa hàng tạp hóa ở Măng Đen.

Thổ cẩm

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết mua gì làm quà khi đi du lịch Măng Đen thì tại sao không chọn cho mình những món quà độc đáo và ý nghĩa nhưng lại vô cùng điệu đà dành tặng cho những người phụ nữ yêu quý của mình. Thổ cẩm ở Măng Đen là nơi hội tụ sự tài hoa, tinh tế và sáng tạo của những đôi bàn tay khéo léo đầy tính sáng tạo.

Nhắc đến thổ cẩm Măng Đen là nhắc đến màu sắc bởi mỗi sản phẩm đều có hoa văn, họa tiết vô cùng sống động và lôi cuốn. Những mặt hàng và mẫu mã cũng khá đa dạng với đầy đủ các kích thước và chủng loại như chiếc chăn, khăn choàng, váy, áo, túi xách, mũ thích hợp để làm quà. Do đó khi đến đây đừng ngại ngần chọn ngay cho mình những món quà ý nghĩa này nhé!

Trên đây là những đặc sản Măng Đen mà du khách có thể lựa chọn để mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi. Hãy note ngay chúng vào cuốn sổ tay du lịch của mình để câu hỏi mua gì? ở đâu? đặc sản Măng Đen là gì? sẽ không thể làm khó mình khi đến cao nguyên Măng Đen này nhé.